Güçlü bağışıklık için zerzevat yüklü beslenme koşul

Havaların soğuması, maskelerin özgürlüğünü ilan etmesi ile birlikte soğuk algınlığı ve grip üzere üst teneffüs yolu hastalıklarının görülme sıklığı arttı.

Güçlü bağışıklık için zerzevat ve meyve yüklü beslenerek vücudu antioksidan besleyerek, c vitamini alımını arttırmalıyız. Böylece antioksidan beslenen bireyler kış hastalıklarına yakalansalar bile süratle şifalarına kavuşurlar.

Yetersiz beslenme, gerilim, kronik hastalıklar, hazır paketli besinler bağışıklık sistemimizi güçsüzleştirmekte olup, kış mevsiminde çarçabuk atlatabileceğimiz hastalıklardan günlerce kurtulamamamıza sebep olmaktadır.

Beslenme Danışmanı Yasemin İtina İpek, bağışıklığı güçlü tutmak ismine yapılabilecekleri anlattı.

İpek’in açıklamaları şöyle:

Kışın gelmesi, havaların soğuması ile birlikte su tüketimini de ihmal ediyoruz. Halbuki bedenimizin en değerli gereksiniminin başında su gelmektedir.

Su tüketmeye itina gösterip her gün 2-3 porsiyon meyve ve öğünlerde zerzevat tüketmek en büyük şifa aracıdır. (tanı konulmuş rahatsızlığınız yoksa )

A, C ve E vitaminleri sayesinde güçlü antioksidan özellik gösteren zerzevat ve meyve tüketimi arttırılmalıdır. C vitamini yüksek oranda bulunan besinler tüketilmelidir; Maydanoz, kivi ve kapya biber, narenciyeler c vitamini bakımından en varlıklı besinlerdir.

Tereyağ, margarin, kuyruk yağı üzere hayvansal kaynaklı yağlar yerine zeytinyağ tüketilmelidir. Kırmızı et tüketimi azaltılmalıdır, kırmızı etin sindirimi zordur vücudu yorar ve asit hale getirir meğer vücudun alkali ve mideyi yormayan besinlere muhtaçlığı vardır ki bu da hastalıklardan süratlice düzgünleşme sürecinde epey kıymetlidir. Günlük protein ihtiyacı için beslenmede bitkisel protein kaynaklarına yer verilmelidir. Protein her sebzede ve baklagilde bulunmaktadır, gerilim yapmaya, protein az aldım demeye hiç gerek yok zira sağlıklı ve istikrarlı beslenmede her gereksiniminizi karşılamış olursunuz. Karbonhidrat muhtaçlığı kompleks karbonhidratlardan karşılanmalıdır. Günlük ekmek tüketimi tam buğday, çavdar ve kepekli ekmek tercih edilmelidir.

Antioksidan kapasitesi yüksek olan baharatlar her yemek için kesinlikle kullanılmalıdır. Salata ve yemeklerinizde; sumak, zencefil ve zerdeçal üzere baharatlar kullanılmasına ihtimam gösterilmelidir zira baharatlar tam bir anti kanser ve anti hastalık deposudur.

Kış şifacısı ıspanağı akşam yemeklerinizden eksik etmeyin hatta salatasını denemelisiniz;

• Yüksek antioksidan kış salatası
• 1 kâse bebe ıspanak
• 2 kol taze soğan(ince ince doğranmış)
• 1 adet yeşil elma
• 1 çb. nar
• Sumak – tuz
• 1 avuç buharda haşlanmış brokoli
• Limon – sarımsak – 1 yemek kaşığı zeytinyağı