‘Güçlü bağışıklık’ için sağlıklı beslenme tavsiyeleri

Havaların soğumasıyla soğuk algınlığı, grip üzere teneffüs yolu enfeksiyonlarının görülme oranı artıyor. Bağışıklığı güçlendirerek bedene giren mikroorganizmaların ziyanlı tesirlerinden korunmak mümkün.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Sena Çalışkan, “Daha güçlü bir bağışıklık için ziyanlı alışkanlıklar en aza indirilmeli hatta büsbütün bırakılmalı. Gerilim idaresi de güçlü bağışıklık için en değerli faktörlerden. Sağlıklı beslenme, sistemli spor ile sağlıklı ömür stratejileri benimsemeli ve hayatın bir kesimi haline getirilmeli” dedi.

Çalışkan, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı 10 besini şöyle sıraladı:

PORTAKAL

İçerdiği C ve A vitaminleriyle hücreleri koyucu özelliği vardır. Kışın bağışıklık sistemini dayanaklar ve mikroorganizmalara karşı korur lakin portakalın suyunu içmek yerine meyvesini yemeye ihtimam gösterilmelidir.

Bu hem lif hem de şeker alımının denetimi açısından daha sağlıklı bir seçim olacaktır. Portakal, kan şekerini süratli yükselten bir meyve olmamasına rağmen; içerisinde şeker barındırdığı unutulmamalıdır.

ISPANAK

Koyu yeşil yapraklı sebzeler kümesinin değerli üyelerinden olan ıspanak, vitamin ve mineral bakımından çok zengindir. İçerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklığı dayanaklar ve hastalıklarla çabada yardımcı olur.

BALIK

Balık; protein, selenyum, iyot, çinko ve D vitamini açısından epey güçlü bir besindir. Selenyum, bağışıklık sistemini güçlendirmede etkin rol oynarken; çinko hücrelerin korunmasında tesirlidir.  

Ayrıca balık, bedenin üretemediği, besinlerle alınması gereken Omega 3 açısından da epey zengindir. Bağışıklığımız için büyük ehemmiyete sahip olan bu mikro besinler; en çok somon, uskumru ve ton balığında bulunur.

MAYDANOZ

A, C, K vitaminleri bakımından güçlü bir besin olan maydanoz, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bedendeki kimi toksik hususların tesirini azaltır ve yaraların uygunlaşmasını hızlandırır. Yemeklere ve salatalara çok yakışan bu besin, düşük kalorisi nedeniyle gönül rahatlığıyla tüketilebilir.

YUMURTA

Yumurtanın sıhhate birçok yararı bulunuyor. Proteinler ve mineraller açısından epeyce varlıklı bir besin kaynağı olan yumurta, bedenimizin direncini arttırır. Yumurtanın beyazı, protein açısından; sarısı ise hem demir hem de A vitamini açısından zengindir.

CEVİZ

Ceviz başka kuruyemişlere oranla içerdiği yüksek oranda Omega 3 nedeniyle antioksidan tesire sahiptir. Sıhhate birçok yararı bulunan ceviz, bağışık sisteminin güçlenmesinde de büyük oranda tesirlidir. Her gün 2 adet bütün ceviz tüketmek bağışık sistemini desteklenmesine yardımcı olur.

KUŞBURNU

Kuşburnu, içeriğinde birçok vitamin ve mineral barındırır. C vitamini açısından çok güçlü olan kuşburnu, tıpkı vakitte polifenol, antioksidan, likopen, A, K, E ve B vitaminlerini de içermektedir. Böylece beden direnci artar ve hastalıklara karşı bağışıklığımızı güçlendirir.

YOĞURT

Yoğurt içerdiği probiyotikler nedeniyle bağışıklık sistemi için büyük değer taşır. Zira probiyotikler bedenimizi dışarıdan gelen mikroplara karşı korur ve ziyanlı bakterilerin bedene yerleşmesini mahzurlar.

ZENCEFİL

Hasta olduğumuzda birinci başvurduğumuz yiyeceklerden olan zencefil, bedendeki iltihabı azaltmaya yardımcıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için olağanüstü bir besin olan zencefil, ayrıyeten boğaz ağrısını hafifletir, mide bulantısını geçirmeye yardımcı olur.

SARIMSAK

Doğal antibiyotik olarak tanıdığımız sarımsağın insan sıhhatine birçok yararı vardır. Bağışıklığımızı güçlendirir ve bedenimizin enfeksiyonlarla olan savaşında bize takviye çıkar. Yemeklerde, salatalarda ve birçok halde tüketilebilir.