Enfeksiyon hastalıklarına karşı beslenmede diyetisyen uyarısı

Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte mevsim geçişi devrinde birçok kişi enfeksiyon hastalıklarıyla gayret etmeye başladı.

Okulların da açılmasıyla hastalıkların daha kolay yayılması, birçok kişinin hastanelere akın etmesine neden oldu. Her mevsim geçişi artış gösteren enfeksiyon hasatlıklarına karşı alınabilecek ferdi tedbirler tekrar ön plana çıktı.

Hastalıklara karşı alınabilecek en kıymetli kişisel tedbirin beslenme olduğunu belirten Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Sıhhat Uygulama ve Araştırma Hastanesi Diyetisyeni Keyifli Oğuz, “Hastalıklardan korunmak için meyve, zerzevat tüketimi artırılmalıdır” dedi.

“YETERLİ VE İSTİKRARLI BESLENMEK ÖNEMLİ”

Enfeksiyon hastalıklarından korunmak için birden çok ferdi tedbirin alınabileceğini belirten Diyetisyen Memnun Oğuz, meyve ve zerzevat tüketiminin artırılması gerektiğini söylerken şu tabirleri kullandı:

“Sağlıklı bir hayat sürmek, enfeksiyon hastalıklarından korunmak için kâfi ve istikrarlı beslenmek, fizikî aktiviteyi aktırmak kıymetlidir. Mevsim değişikliklerinde üst teneffüs yolları enfeksiyonları, soğuk algınlığı olayları artıyor. Hastalıklardan korunmak için meyve, zerzevat tüketimi artırılmalıdır.

Dünya Sıhhat Örgütü bilgilerine nazaran günde 5 porsiyon meyve ve zerzevat tüketilmelidir. Bunun için antioksidan özelliği olan A ve C vitaminlerinden yana varlıklı kış sebzelerinden havuç, kabak, ıspanak, brokoli, lahana, karnabahar, meyvelerden ise portakal mandalina, elma, nar, greyfurt, ayva tüketilmelidir. E vitamini açısından varlıklı olan yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller ve fındık, fıstık, ceviz üzere yağlı tohumlular bağışıklık sistemini güçlendirir.

Güneş ışınlarından sentezlenen D vitamini yeniden bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Kış aylarında güneşli günlerden faydalanmakta yarar vardır. Haftada 1-2 kere balık tüketilmelidir. Enfeksiyon hastalıklarından korunmak için bol su tüketimine de dikkat edilmesi gerekiyor. Günde 2-2,5 litre su içilmesi ziyanlı ögelerin bedenden atılmasını sağlar. Kış aylarında kuşburnu, ıhlamur, adaçayı üzere içecekler sıvı tüketimini dayanaklar.”