Bodrum’da ‘Sadece Mandalin Festivali’ coşkusu

‘Sadece Mandalin Şenliği 2023’ konsepti ile Bitez Mahallesi’nde düzenlenen Bodrum Mandalin Şenliği, ağır ilgi gördü. Bodrum Kaymakamlığı, Bodrum Belediyesi, Bodrum Ticaret Odası, Bitez Muhtarlığı, Bodrum Ziraat Odası, Bitez Kültür ve Tabiat Varlıklarını Muhafaza Derneği, Bodrum Kent Kurulu Coğrafik İşaretler Çalışma Kümesi ve Bodrum Mandalin Hareketi iş birliğinde gerçekleştirilen şenlik kapsamında birçok aktiflik düzenlendi.

Festivale, Bodrum Kaymakamı Bilgehan Bayar, Bodrum Belediye Lideri Ahmet Aras, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Durmuş Çakır, BODTO Lideri Mahmut Kocadon, belediye meclis üyeleri, Bitez Mahalle Muhtarı Seda Özgüçlü, Bodrum Ziraat Odası Lideri Mehmet Melengeç, BİTAV Lideri Mustafa Menkü, Bodrum Mandalina Hareketi komite üyeleri, Sanatçı Zülfü Livaneli, Üretimci Nebil Özgentürk, eski belediye liderleri, dernek, oda, STK’lar ve siyasi partilerin temsilcileri ile vatandaş katıldı. 

ZEHİRSİZ TARIM MÜMKÜN

Festival kapsamında 28 Ocak Cumartesi günü BODTO Konferans Salonu’nda “Agrohomeopati ile Zehirsiz Tarım Mümkün” başlığı altında, Agrohomeopat Başkan Mergan ile tarım ve besin müellifi Bilge Keykubat’ın sunduğu, mandalin üreticilerinin iştirak sağladığı bir seminer düzenlendi.

BELEDİYE BAHÇESİNDEN DEVELERE MANDALİN YÜKLENDİ

Bodrum’un vazgeçilmez kıymetlerinden biri olan mandalin bahçelerinin betona yenik düşerek yok olmasını önleyebilmek, coğrafik işaretli mandalinin kullanım alanlarını çoğaltarakekonomik bedelini artırmak ve ulusal farkındalık sağlayabilmek hedefiyle düzenlenen Mandalina Şenliği, Bitez Köyiçi Mevkii aktiflik meydanından mandalina bahçesine kortej yürüyüşü ile başladı. Bitez Mahallesi Köyiçi Mevkii içinde Bodrum Belediyesi’ne ilişkin mandalina bahçesinden, şenliğe katılan protokol üyeleri ve vatandaşlar tarafından toplanan mandalinalar, sepetlerle develerle yüklenerek şenlik alanına taşındı.

“Mandalina bizim için yalnızca bir meyve değildir. Biz Bitezliler için, Müsgebililer için, Gölköylüler için, Turgutreisliler için, Gümüşlülükler için mandalina, bizim kültürümüzün bir kesimidir. Mandalina bahçesinde doğduk, mandalina bahçesinde büyüdük. Mandalina ile hayatımızı sürdürdük, okuduk, evlendik, çocuklarımızı büyüttük. Meskenlerimizi yaptık. Bugün yapılan bu hoş farkındalık hareketi hepimizi bir kez daha düşünmeye teşvik etti.”

FESTİVALİN SONUÇ MANİFESTOSU YOL HARİTASI OLACAK

Mandalinanın endüstriyel bir esere dönüştürülmesi için yapılan çalışmaların tüm Bodrum’a yayıldığını belirten Lider Aras, şöyle devam etti:

“Önce bu eserlerin Bodrum’da tüketilmesini sağlamamız lazım. Biz neden dışardan ithal alıp da mandalinamızın, portakalımızın yere dökülmesini izlemek zorunda kalalım? O yüzden artık bu şenlikten çıkan asıl kıymetli sonuç, manifesto özelliğinde kimi hususlar içeriyor. Bunlardan bir tanesi mandalina suyu sıkım tesisi kurmak. Ticaret Odamızla, Mandalina Birliğimizle bir arada en kısa vakitte Ortakent’te Mandalina Birliği merkezinde bir mandalina suyu sıkım tesisi kuracağız. Sıktıktan sonra onu dondurup yaz dönemine saklayacak yeniden soğuk hava depolarımızı en kısa vakitte kuracağız. Mandalinanın yağını çıkartıp, esansını çıkartıp Bodrum da üretilen bütün gazoz, lokum, sabun üzere öbür eserlerde yalnızca Bodrum mandalinasının esansının kullanılmasını sağlayacağız. Birebir vakitte bu eserlerin, bu çıkardığımız mandalina suyunun yahut başka eserlerinin Bodrum’un en merkezi yerlerinde, stantlarda satılmasını sağlayacağız. Ben Belediye Lideri olarak kelam veriyorum. Gelin mandalinayla ilgili ne varsa sokaklarda satalım. Bütün yaz uzunluğu bunları tüketebiliriz. Bahçelerinizi, ağaçlarınızı sakın terk etmeyin, onlara bakın. Belediye olarak, ‘Gelin tarlada kalan mandalinanızı biz satın alacağız’ dedik ve bize başvuran 96 üreticinin muhakkak bir kısmının tarlasından mandalinasını TARKO ile birlikte satın aldık. Metro’yla Migros’la muahede yaptık, hal ile birlikte muahede yaptık, oralara da gönderiyoruz.” 

Bodrum Kaymakamı Bilgehan Bayar da yaptığı konuşmada şunları söyledi:

“Bodrum mandalinası, Bodrum’u Bodrum yapan gençlerin okumasını sağlayan yegâne zenginlik göstergesidir. Biz bir yandan Bodrum mandalinasına vefa bir yandan gelecek kuşaklara aktarılması için çalışıyoruz.  Tarımla turizmi bir ortaya getirmiş olduğumuzda sorunu çözmüş bulunuyoruz. Bodrum mandalinasını yalnızca bu bölgeye değil dünyaya duyuracağız.  Ben Bodrum Kaymakamı olarak lokal idarelerle Bodrum için her ne var ise tüm grubumla hazır ve nazırım.”

FESTİVALE AĞIR İLGİ

Yöresel halk oyunları şovları, mahallî sanatkarların sahne performansları ve ünlü şeflerin Bodrum mandalinli yemeklerinin de yer aldığı etkinliklerle renklenen şenlik ağır ilgi gördü.

Festival kapsamında düzenlenen hoş bahçe müsabakasını ise eski Bitez Belediye Lideri İbrahim Çömez kazandı.

Bodrum Belediyesi Ziraî Hizmetler Müdürlüğü yanı sıra üreten bayanların yer aldığı onlarca stantta beğeniye sunulan Bodrum mandalinli eserler tam not aldı. Stantlarda mandalin temalı takılar, taçlar, mandalin esanslı mumlar, el personelliği pek çok eser de vatandaşlardan ilgi gördü.