Astronotlar uzayda taze domates ve yoğurt üretecek!

Uzun yıllardır astronotların uzayda bulundukları müddette daha düzgün şartlarda hayatlarını sürdürmeleri için araştırmalar yapılıyor. Bilhassa tükettikleri besinlerin tazeliğinin korunması ya da taze zerzevat ve meyvelerin tüketilmesi için çalışmalar sürerken, başarılı testler gerçekleştiriliyor.

UZAYDA TAZE DOMATES VE YOĞURT ÜRETİLMESİ BEKLENİYOR

NASA’nın kendi internet sitesinde basamak aşama aktardığı süreçte yeni seçenekler dahil oldu. Astronotların lezzetli ve taze domatesleri yetiştirmesinin yanında sağlıklı yoğurt ve kefir üretmeleri de mümkün olacak. Memleketler arası Uzay İstasyonu astronotları için yoğurt mayalamak ve taze domates yetiştirmek için düzenekler geliştirildi.

Geliştirilen düzenek sisteminde uzaya gönderilen domatesler yapay yerçekimi ve ışıkta bitki yetiştirme çalışmalarının son kademesi olarak gösteriliyor. NASA’nın aktardığı kadarıyla son birkaç yıldaki çalışmalar yeşil yapraklı bitkilere odaklanıyordu. Veg-05 ise bu noktada bir birincisi barındırıyor ve bodur domates üzere daha sulu ve farklı besinlerin yetiştirilmesinin kademelerinin test edilmesini gözlemleyecek.

EN UYGUNUNU BULANA KADAR TESTLER DEVAM EDECEK

Astronotların taze besinlere ulaşmasını sağlamak için ışık kalitesi, gübre, mikrobiyal besin güvenliği, besin kıymeti ve tadın yanı sıra pek çok değişken de incelenecek. Kelam konusu süreçte 104 günlük büyüme devri gözlemlenecek. En yeterli domatesi elde etmek için en âlâ ışık ve besin parametleri hesaplanacak.

Bu taze zerzevat meyve yetiştiriciliğinin yanında bir de yoğurdun mayalanması da sağlanacak. Kelam konusu çalışma ise BioNutrients-2 olarak isimlendiriliyor. Çalışmada astronotların yoğurt ve kefir üzere sağlıklı besinleri üretebilmesi hedefleniyor.

Bakteriler ve mayalar sıklıkla yapılan kimi deneyler için değiştiriliyor. Bu çalışmada da sağlıklı kalmak kaydıyla en uzun raf ömrü sağlayan süt eserlerinin üretilmesi amaçlanıyor.