Son Dakika: İstanbul’da ekmeğe şubat ayında artırım gelebilir

İstanbul Fırıncılar Odası Lideri Erdoğan Çetin, yaptığı açıklamada, dalın geçen yıl maliyet artışları münasebetiyle problem yaşadığını söyledi.

Elektrik, su, doğalgaz, akaryakıt ve personellik üzere üretim maliyetini etkileyen artırımların ekmek fiyatına yansımadığını lisana getiren Çetin, İstanbul’da 200 gram ekmeğin 5 liradan satıldığını, kelam konusu tartıdaki ekmeğin maliyetinin tüm sarfiyatlar dahil 4,5 ile 4,80 lira ortasında olduğunu kaydetti.

Çetin, kentte günde yaklaşık 20 milyon ekmek üretildiğine dikkati çekerek, esnafın yarısının maliyetleri karşılayamadığını, birçok fırında ayakta kalabilmek için alternatif eserler satıldığını tabir etti.

Esnafın artırım talebinin bulunduğunu lisana getiren Çetin, “Üyelerimizin, şu anda ekmek fiyatlarının maliyetleri karşılamadığı tarafında talebi var lakin şimdi fiyat talebi yapmadık.” diye konuştu.

İLERİDEKİ GÜNLERDE…

Bugün prestijiyle bir fiyat artışının kelam konusu olmadığının altını çizen Çetin, “Net bir tarih vermem çok gerçek olmaz. Zira bu ayın resmi tarifesi çıktı. Onun için ‘şu gün, şu zaman’ desem çok yanlışsız olmaz. Fiyat artışının ocak içerisinde olmayacağı kesin. Şubat ayı içerisinde oturacağız, bakacağız. Bizim de alışılmış ki masraflarımız var. İnşallah ortak bir noktada buluşacağız. Hem esnafımızı hem vatandaşımızı keyifli eden bir kararı ortaya çıkartırız” tabirini kullandı.

Çetin, maliyet çalışması sonrasında yeni ekmek fiyatının belirleneceğini belirterek, “Esnaf, fırıncı güç durumda kalmasa hiçbir halde fiyat yükseltmez, hiçbir biçimde artırım talep etmez. Zorda kaldığı ve zorlandığı için daima fiyat artışı talep ediyor. Bunun sebebi de artan güç maliyetleri, ham husus maliyetleri. Burada fırıncının günah keçisi olması çok yanlışsız değil” değerlendirmesinde bulundu.

İdare edemeyecek durumda olan esnafın olduğunu savunan Çetin, “Bunların problemlerini, sıkıntılarını lisana getirmekle de mükellefiz. 2023’te uygun şeyler bekliyoruz. Seçimlerden sonra piyasanın daha da güzel olacağını düşünüyoruz. İnşallah zamsız bir yıl diliyoruz. Artırımların gelmesi bizim işimize çok fazla yaramıyor. Müşterilerimizle daima karşı karşıya kalıyoruz. Beklentilerimiz bu istikamette. Dünyadaki kriz, güç ezası doğal ki ülkemizi ve bizi had safhada etkiliyor” dedi.